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首部蜂業(yè)團體標準蜂產(chǎn)品協(xié)會團體標準《蜂蜜》發(fā)布實施

2016/12/21 9:01:31 閱讀數(shù):1013 信息分類:飲料招商 編輯:小禹

目前,我國蜂蜜產(chǎn)量已達46.82萬噸,居世界之首。日前,中國蜂產(chǎn)品協(xié)會發(fā)布實施首部蜂業(yè)團體標準中國蜂產(chǎn)品協(xié)會團體標準《蜂蜜》。

據(jù)悉,中國蜂產(chǎn)品協(xié)會制定的《蜂蜜》團體標準與《蜂蜜》國家標準相比主要增加了以下4項內(nèi)容:一是增加了蜂蜜真實性判定的檢驗方法,明確了對蜂蜜摻假檢測碳-4植物糖檢驗方法,這將成為蜂蜜打假的有力武器;二是蜂蜜中的主要理化指標優(yōu)于國家標準。團體標準中規(guī)定的優(yōu)級品和特級品兩個等級的蜂蜜中水分、果糖和葡萄糖等蜂蜜的特征指標都優(yōu)于國家標準;三是團體標準增加了國家標準中沒有設定的一些理化指標,如蜂蜜中酸度、羥甲基糠醛、淀粉酶活性、灰分和甘油等;四是團體標準劃分了產(chǎn)品等級,分為合格品、優(yōu)級品、特級品3個等級,滿足不同消費者的不同需要。

中國蜂產(chǎn)品協(xié)會會長王啉表示,目前,我國蜂業(yè)正處于調(diào)整產(chǎn)品結構,加快轉型升級的關鍵階段,把我國蜂業(yè)由數(shù)量型大國轉變成為質(zhì)量效益強國,是蜂產(chǎn)業(yè)當前的主要任務。

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