昨天上午，市食品藥品監(jiān)督管理局召開2016年民生幸福工程新聞發(fā)布會，通報本年度食藥監(jiān)部門民生幸福工程項目完成情況，其中包括食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)建設、農(nóng)產(chǎn)品銷售“凈源”整治行動、7000余批次食品抽檢行動在內(nèi)的三大項目已全部按期完成。

為進一步推進食品安全電子追溯系統(tǒng)建設，今年市委市政府將食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)建設工作寫進市政府民生1號文件，通過建立追溯系統(tǒng)，可以從原輔材料到成品，再到流通領域建立起完整的追蹤鏈條，一旦發(fā)生食品安全問題，可快速查找到事故源頭。

按照要求，全市共有46家食品生產(chǎn)企業(yè)參與追溯系統(tǒng)建設，已建成追溯系統(tǒng)企業(yè)16家，30家新參建企業(yè)已經(jīng)完成追溯的基礎信息和日常生產(chǎn)數(shù)據(jù)的正常錄入。市食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長梁奇表示，2017年，將實現(xiàn)百全覆蓋。

今年，市食藥監(jiān)局在全市開展食品安全“凈源行動”,對全市食用農(nóng)產(chǎn)品市場，尤其是市區(qū)四大集中批發(fā)市場開展源頭治理，為15家批發(fā)市場和191家零售市場建立檔案，梳理隱患20多條，完成1500批次農(nóng)產(chǎn)品專項抽檢。

市政府日前出臺了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理指導意見》，根據(jù)規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，對上市交易食用農(nóng)產(chǎn)品實行產(chǎn)地準出管理，并按市場準入要求，主動向集中交易市場開辦者提供產(chǎn)地證明或合格證明文件，也就是“出生證”或“體檢卡”。

今年開始，市食藥監(jiān)局對食品安全監(jiān)督也加大了力度。通過專項抽檢，對7000多批次各類食品進行檢測，檢測合格率達97.3%。目前檢出不合格樣品（問題樣品）191批次，將加大處置力度。

為強化餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，在全市組織實施“餐桌安全”工程，統(tǒng)一全市餐飲單位信息公示欄12000塊；對學校食堂及周邊、旅游景區(qū)開展食品安全專項整治行動，檢查學校食堂659家，景區(qū)餐飲單位180家。農(nóng)村集體聚餐管理實現(xiàn)信息化，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村1513名食藥安全助理、食藥安全協(xié)管員全部入網(wǎng)，1157名鄉(xiāng)村廚師納入系統(tǒng)管理，農(nóng)家宴報備、檢查529場次。

市食品藥品監(jiān)督管理局負責人表示，以后將按照市委市政府統(tǒng)一部署，全力保障老百姓舌尖上的安全。