花生又名長生果，這是眾所周知的，只是，常吃花生好處多多，那么，大家知道吃花生的好處有哪些嗎？花生怎么吃科學(xué)？下面我們一起來看看。
吃花生的好處
花生是天然食材，適當(dāng)吃一些花生有助于強(qiáng)健脾胃，幫助孩子提高機(jī)體免疫力。花生吃法豐富，花生怎樣吃科學(xué)。它含有大量的碳水化合物、維生素a、胡蘿卜素、維生素b2、維生素pp、維生素c、維生素e,還含有鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)�；ㄉǖ幕ㄉ椭�，含不飽和脂肪酸達(dá)76%以上，其中一部分為不飽和油酸，一部分為不飽和亞油酸。
花生中鈣含量很高，而鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，多吃花生，可以促進(jìn)少年兒童的生長發(fā)育。花生蛋白中含有多種人體必需氨基酸，其中賴氨酸能提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸能促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)大腦記憶能力。
花生還含豐富的維生素e以及鐵、鋅等礦物質(zhì)，對人體大有裨益。維生素e具有全面、高效的抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊，維持細(xì)胞膜的完整性。
此外，花生的另外一大作用是補(bǔ)鋅。鋅對兒童成長具有特別重要的作用，缺鋅可能導(dǎo)致兒童味覺遲鈍、食欲不振，嚴(yán)重影響兒童身體及智力發(fā)育。據(jù)相關(guān)部門調(diào)查，我國目前一半的兒童都處于缺鋅狀態(tài)。顯然，兒童補(bǔ)鋅同樣不容忽視。
花生怎么吃科學(xué)
（1）花生赤小豆湯：
花生、赤小豆、大棗各60克，加水煮成湯。一日數(shù)次服食。本方三種食物中含豐富的維生素b1,又有補(bǔ)益脾胃作用，適用于病、脾虛浮腫、食少乏力、便溏腹瀉、精神倦怠等。
（2）花生甜杏泥：
花生、甜杏仁各15克，蜂蜜適量。將花生、甜杏仁搗爛成泥狀。服法：每次取10克，加蜂蜜，開水沖服。早飯前，晚飯后食用�？稍鰪�(qiáng)潤肺止咳之力。適用于久咳氣短、干咳少痰者。
（3）花生紅棗湯：
花生120克，大棗30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大棗煎湯送服。臨床經(jīng)驗證實，花生與大棗配用能補(bǔ)脾益血、止血。對脾虛血少、貧血、血小板減少性紫癜、血友病等出血有一定療效。
（4）花生漿：
花生、甜杏仁、黃豆各15克。將花生、甜杏仁、黃豆裝入盆中，加水浸泡4小時后，用磨漿機(jī)研磨成稠漿，再用雙層紗布濾取漿液，倒入沙鍋中煮熟即可。亦可將這三種食物味研為細(xì)末，臨用時加水煮熟。每日l劑，可分次于清晨或早、晚時飲用。有健脾益胃、益氣養(yǎng)血、潤肺止咳、通便滑腸的功能。適用于脾胃虛弱、氣血不足之神疲乏力、食欲減退、、大結(jié)者飲之尤宜，亦可用于中老年人的日常保健。
吃花生的好處已經(jīng)介紹完畢。吃花生能為身體補(bǔ)充充足的鈣物質(zhì)，對身體健康有益無害。但是吃花生還是要有科學(xué)的吃法，以上小編已經(jīng)介紹了，大家可以參考。