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吃花生的好處 花生怎么吃科學(xué)
花生又名長生果,這是眾所周知的,只是,常吃花生好處多多,那么,大家知道吃花生的好處有哪些嗎?花生怎么吃科學(xué)?下面我們一起來看看。
吃花生的好處
花生是天然食材,適當(dāng)吃一些花生有助于強(qiáng)健脾胃,幫助孩子提高機(jī)體免疫力。花生吃法豐富,花生怎樣吃科學(xué)。它含有大量的碳水化合物、維生素a、胡蘿卜素、維生素b2、維生素pp、維生素c、維生素e,還含有鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì);ㄉǖ幕ㄉ椭,含不飽和脂肪酸達(dá)76%以上,其中一部分為不飽和油酸,一部分為不飽和亞油酸。
花生中鈣含量很高,而鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,多吃花生,可以促進(jìn)少年兒童的生長發(fā)育。花生蛋白中含有多種人體必需氨基酸,其中賴氨酸能提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸能促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)大腦記憶能力。
花生還含豐富的維生素e以及鐵、鋅等礦物質(zhì),對人體大有裨益。維生素e具有全面、高效的抗氧化作用,能保護(hù)細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊,維持細(xì)胞膜的完整性。
此外,花生的另外一大作用是補(bǔ)鋅。鋅對兒童成長具有特別重要的作用,缺鋅可能導(dǎo)致兒童味覺遲鈍、食欲不振,嚴(yán)重影響兒童身體及智力發(fā)育。據(jù)相關(guān)部門調(diào)查,我國目前一半的兒童都處于缺鋅狀態(tài)。顯然,兒童補(bǔ)鋅同樣不容忽視。
花生怎么吃科學(xué)
(1)花生赤小豆湯:
花生、赤小豆、大棗各60克,加水煮成湯。一日數(shù)次服食。本方三種食物中含豐富的維生素b1,又有補(bǔ)益脾胃作用,適用于病、脾虛浮腫、食少乏力、便溏腹瀉、精神倦怠等。
(2)花生甜杏泥:
花生、甜杏仁各15克,蜂蜜適量。將花生、甜杏仁搗爛成泥狀。服法:每次取10克,加蜂蜜,開水沖服。早飯前,晚飯后食用?稍鰪(qiáng)潤肺止咳之力。適用于久咳氣短、干咳少痰者。
(3)花生紅棗湯:
花生120克,大棗30克,加水煎服。亦可嚼食花生,用大棗煎湯送服。臨床經(jīng)驗證實,花生與大棗配用能補(bǔ)脾益血、止血。對脾虛血少、貧血、血小板減少性紫癜、血友病等出血有一定療效。
(4)花生漿:
花生、甜杏仁、黃豆各15克。將花生、甜杏仁、黃豆裝入盆中,加水浸泡4小時后,用磨漿機(jī)研磨成稠漿,再用雙層紗布濾取漿液,倒入沙鍋中煮熟即可。亦可將這三種食物味研為細(xì)末,臨用時加水煮熟。每日l劑,可分次于清晨或早、晚時飲用。有健脾益胃、益氣養(yǎng)血、潤肺止咳、通便滑腸的功能。適用于脾胃虛弱、氣血不足之神疲乏力、食欲減退、、大結(jié)者飲之尤宜,亦可用于中老年人的日常保健。
吃花生的好處已經(jīng)介紹完畢。吃花生能為身體補(bǔ)充充足的鈣物質(zhì),對身體健康有益無害。但是吃花生還是要有科學(xué)的吃法,以上小編已經(jīng)介紹了,大家可以參考。
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