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《陜西省食品小作坊監(jiān)督管理辦法》出臺(tái)

2016/10/2 8:04:51 閱讀數(shù):747 信息分類(lèi):食品招商 編輯:小寧

陜西省食藥監(jiān)局日前出臺(tái)的《陜西省食品小作坊監(jiān)督管理辦法》規(guī)定,申請(qǐng)食品小作坊后,5日內(nèi)監(jiān)管部門(mén)要現(xiàn)場(chǎng)核查。

添加劑專(zhuān)區(qū)存放專(zhuān)人管理

據(jù)了解,2015年12月省食藥監(jiān)局曾出臺(tái)《陜西省食品小作坊監(jiān)督管理辦法》,于2016年1月1日起執(zhí)行,在執(zhí)行8個(gè)多月后被廢止。剛出臺(tái)的新《辦法》從2016年8月16日起施行,對(duì)原辦法予以進(jìn)一步的完善和細(xì)化。

新《辦法》規(guī)定,從事食品生產(chǎn)的小作坊,應(yīng)先取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提出許可申請(qǐng)。從事食品生產(chǎn)的小作坊,應(yīng)符合具有與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持安全距離,具有相適應(yīng)的清洗、消毒、貯存、運(yùn)輸、廢水排放、垃圾存放、防鼠、防蚊蠅等設(shè)施或設(shè)備,食品添加劑應(yīng)專(zhuān)區(qū)(或柜)存放、專(zhuān)人管理等9項(xiàng)條件。

新《辦法》規(guī)定,縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)受理食品小作坊生產(chǎn)許可申請(qǐng)后,應(yīng)在5個(gè)工作日內(nèi)組織現(xiàn)場(chǎng)核查。隨后,對(duì)符合條件的,在5個(gè)工作日內(nèi)作出準(zhǔn)予許可的決定;對(duì)不符合條件的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)作出不予許可的書(shū)面決定并說(shuō)明理由。而此前的老《辦法》對(duì)組織現(xiàn)場(chǎng)核查的時(shí)間未進(jìn)行明確,只說(shuō)受理申請(qǐng)后應(yīng)組織現(xiàn)場(chǎng)核查,符合條件的在10個(gè)工作日內(nèi)作出準(zhǔn)予許可的決定。

添加劑備案表要懸掛

新《辦法》規(guī)定,食品小作坊應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所外顯著位置懸掛名稱(chēng)標(biāo)示牌,在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)明顯位置張掛食品小作坊生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、質(zhì)量安全承諾書(shū)、食品添加劑使用備案表。食品小作坊應(yīng)落實(shí)陜西省食品小作坊“一票通”制度,建立銷(xiāo)售臺(tái)帳,如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、產(chǎn)品去向等內(nèi)容,銷(xiāo)售記錄保存期限不得少于1年。食品小作坊生產(chǎn)的散裝食品,在本加工點(diǎn)銷(xiāo)售。

縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)建立食品小作坊信用檔案,加強(qiáng)日常監(jiān)管,及時(shí)查處食品安全違法行為,對(duì)有不良信用記錄的,增加檢查頻次。

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