大蒜,營(yíng)養(yǎng)豐富又可殺菌,日常生活少不了它。但是,對(duì)于我們來(lái)說(shuō),大蒜真的讓人又愛(ài)又恨。每次吃完大蒜嘴里都有一股久久不散的蒜味,尤其在公眾場(chǎng)合,是十分尷尬且非常不禮貌的舉止。如何去除口中的蒜味呢?下面小編為大家介紹去除口中蒜味的方法和什么人不能吃大蒜。
如何去除口中的蒜味
1、不要生吃;
2、咀嚼西芹或者咖啡豆;
3、酸性飲料如檸檬汁、醋等都可以去除討厭的蒜味;
4、喝一杯牛奶,牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)與大蒜發(fā)生反應(yīng),就可以有效去除蒜味了。不過(guò),喝牛奶時(shí),注意要小口慢咽,讓牛奶在口腔中多停留一會(huì)兒,而且喝溫牛奶,這樣效果會(huì)更好;
5、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質(zhì)含量較高的食物,讓蒜中的辛辣素“硫化丙烯”與蛋白質(zhì)結(jié)合,就可以使口中的蒜味去除;
6、酒漱口也能減輕大蒜的味道。
什么人不能吃大蒜
1、肝病患者
大蒜對(duì)肝炎病毒沒(méi)什么作用,大蒜的某些成分反而會(huì)對(duì)胃、腸還有刺激作用,加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外,大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低,并有可能引起貧血,不利于肝炎的。
2、非細(xì)菌性腹瀉患者
發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí),不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素會(huì)刺激腸道,使腸黏膜充血、水腫加重,促進(jìn)滲出,使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉,食用大蒜更應(yīng)該慎重。
3、眼病患者
長(zhǎng)期大量地食用大蒜會(huì)“傷肝損眼”,青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾患者應(yīng)盡量不吃大蒜,特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意,否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。
4、其他重癥患者
食用大蒜、辣椒等辛辣食品,有利于健康人保持長(zhǎng)久的健康,而對(duì)得重病、正在服藥的病人,則有明顯的副作用,不但會(huì)使藥失效,還有可能與產(chǎn)生連鎖反應(yīng),使病人遭到危險(xiǎn)。
如何去除口中的蒜味?以上小編已經(jīng)做了詳細(xì)的介紹,大家可以參考以上的方法,去除口中的蒜味,讓吃蒜再無(wú)顧慮。什么人不能吃大蒜小編也做了相應(yīng)的介紹,大家吃大蒜的時(shí)候有所注意就可以了。