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福州開展食品城市創(chuàng)建檢查督導工作

2016/7/18 9:40:54 閱讀數(shù):1012 信息分類:食品招商 編輯:小禹

為進一步落實創(chuàng)建國家食品安全城市各項工作,迎接國家食藥總局對食品安全城市創(chuàng)建中期績效評估工作,日前,市食安辦主任、市市場監(jiān)管局局長陳宗勝帶領國家食品安全城市創(chuàng)建工作督查組,前往長樂、閩侯、連江、羅源縣等地開展食品安全城市創(chuàng)建檢查督導工作。督導組一行聽取了各縣(市)市場監(jiān)管局食品安全創(chuàng)建工作情況匯報,并實地檢查了13家食品生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)。

閩侯海峽蔬菜批發(fā)市場在電子交易結算平臺的基礎上,推廣電子交易一體機系統(tǒng),完整記錄了蔬菜交易中賣家、買家的信息,實現(xiàn)了蔬菜交易來源可溯、去向可追。沃爾瑪長樂廣場路分店、羅源永輝超市、連江華潤萬家超市均設立了專職的食品質量安全管理人員,對蔬菜農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品違法使用甲醛等開展自檢,較好履行了進貨檢查驗收制度、購銷臺賬制度。

長樂聚泉食品有限公司、福建省羅源縣味中有食品(集團)有限公司、青島啤酒(福州)有限公司等五家食品生產(chǎn)企業(yè)都較好地建立并執(zhí)行食品安全質量管理制度和出廠檢驗制度,加強生產(chǎn)過程把控,確保生產(chǎn)食品安全。

羅源灣世紀金源大飯店、福州聚春園集團等基本建立并落實了食品安全、衛(wèi)生崗位責任制,從業(yè)人員均能穿戴整潔的工作服帽上崗操作。

陳宗勝要求:各縣(市)區(qū)要充分發(fā)揮各級食安辦的統(tǒng)籌協(xié)調作用,建立完善食安辦成員單位聯(lián)席會議制度,定期召開創(chuàng)建工作推進會,確保創(chuàng)建工作按時、有序推進;切實加強食品安全宣傳工作,充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員的作用,深化食品安全“五進”宣傳;全面落實“四有兩責”,加強基層監(jiān)管隊伍建設,加強人員配置,強化業(yè)務素質培訓,提高食品安全監(jiān)管水平;嚴把食用農(nóng)產(chǎn)品的源頭治理與流通環(huán)節(jié)入場關的有效銜接,建立健全完善的食品安全追溯體系;同時,切實加強校園、工地食堂、農(nóng)村集體用餐場所、餐飲服務企業(yè)及超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)加工企業(yè)的食品安全監(jiān)管。

記者了解到,福州市食品生產(chǎn)加工小作坊示范點創(chuàng)建工作目前正在順利推進,該方案計劃在前期小作坊治理整頓工作基礎上,篩選部分生產(chǎn)條件較好、質量安全管控到位、市場信譽良好的小作坊,通過示范創(chuàng)建打造標桿單位,實現(xiàn)“到2016年底創(chuàng)建14家省級小作坊示范點、15家市級示范點”的目標,通過形成可復制、可推廣的小作坊示范典型,引導和推動我市小作坊規(guī)范生產(chǎn)、健康發(fā)展。創(chuàng)建任務已分解到全市五區(qū)七縣(市),各創(chuàng)建示范點通過驗收后,省、市財政將撥付58萬元專項資金,通過以獎代補的方式給予獎勵。

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