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美食寶典：生菜蝦松

2011/2/25 9:47:16　閱讀數(shù)：712　信息分類：食品招商　編輯：小單

   

    材料：
    生菜、蝦仁、西芹、洋蔥、胡蘿卜、木耳、櫻桃西紅柿、玉米粒、豌豆、春卷皮 
    調(diào)味料：
    鹽、胡椒粉、香油、蔥姜蒜末、雞粉 
    做法： 
    1、生菜用小刀挖去中間梗，拍散剝完整生菜，用剪刀剪成整齊的生菜碗， 
    2、所有原料切丁備用。 
    3、油熱將蝦仁丁炸成金黃盛出， 
    4、春卷皮煎成兩面金黃放涼，捏成碎塊。 
    5、油熱將蔥姜蒜末爆香放入西芹、洋蔥、胡蘿卜、木耳、、櫻桃西紅柿、玉米粒、豌豆、蝦仁，加鹽、胡椒粉、雞粉翻炒即可盛出。 
    6、將上述時蔬放入生菜碗中，撒春卷皮碎。

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