材料: 生菜、蝦仁、西芹、洋蔥、胡蘿卜、木耳、櫻桃西紅柿、玉米粒、豌豆、春卷皮 調(diào)味料: 鹽、胡椒粉、香油、蔥姜蒜末、雞粉 做法: 1、生菜用小刀挖去中間梗,拍散剝完整生菜,用剪刀剪成整齊的生菜碗, 2、所有原料切丁備用。 3、油熱將蝦仁丁炸成金黃盛出, 4、春卷皮煎成兩面金黃放涼,捏成碎塊。 5、油熱將蔥姜蒜末爆香放入西芹、洋蔥、胡蘿卜、木耳、、櫻桃西紅柿、玉米粒、豌豆、蝦仁,加鹽、胡椒粉、雞粉翻炒即可盛出。 6、將上述時蔬放入生菜碗中,撒春卷皮碎。
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