食品安全需要法律法規(guī)的有效規(guī)范，嚴格的法律法規(guī)才能更加有效的規(guī)范市場，讓人們形成一種食品安全意識。
為進一步創(chuàng)新監(jiān)管模式，做好食品安全追溯系統(tǒng)推廣運用工作，日前，我市召開會議，對我市推進食品安全追溯系統(tǒng)工作進行了動員部署。
會議強調，建立食品安全追溯體系，實現(xiàn)食品安全全程追溯是依法加強食品安全監(jiān)管的基本要求，各相關部門要高度重視食品安全追溯系統(tǒng)推廣運用工作，做好監(jiān)管底數(shù)摸底排查，加強企業(yè)的宣傳培訓工作，尤其要使嬰幼兒配方食品、食用油和酒類等重點監(jiān)管品種覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲全環(huán)節(jié)的追溯。
會議要求，監(jiān)管人員要在總結借鑒嬰幼兒配方乳粉追溯系統(tǒng)經(jīng)驗的基礎上，加強學習，提升服務能力，督促企業(yè)用好食品安全追溯平臺，全面完成我市食品安全追溯管理工作目標任務。