由比爾和梅林達·蓋茨基金會支持、雀巢健康科學研究院贊助的“人類營養(yǎng)、環(huán)境與健康”研討會近日在北京舉行。多個學科的專家和國際組織參加，探討飲食和環(huán)境影響個人和公眾健康的科學依據(jù)，以實現(xiàn)營養(yǎng)與健康的成果轉(zhuǎn)化。
雀巢健康科學研究院展示了若干研究成果，加強人們對營養(yǎng)與健康關(guān)系的理解，確保營養(yǎng)的關(guān)鍵作用。比如“為什么一些人活到100歲以上還可保持身體健康”，“個性化營養(yǎng)如何提高生存的概率”。這些成果將在期刊和國際會議上宣介，廣泛共享