巧克力一直是人們喜歡的休閑食品之一，一直以來(lái)也被賦予愛(ài)情的象征。不過(guò)，也有一部分人擔(dān)心巧克力的高熱量、脂肪含量，吃多了容易發(fā)胖而且對(duì)皮膚也不好。實(shí)際上，巧克力是一種具有良好美容養(yǎng)生效果的零食，只要選得對(duì)，就能健康地吃巧克力，吃出漂亮來(lái)。針對(duì)美味的巧克力中蘊(yùn)含的健康力進(jìn)行介紹，讓我們來(lái)一起健康地吃巧克力吧！
巧克力健康功效多 可可能助美膚
可可是巧克力中的主要成分，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)、多酚、維生素A、維生素E、咖啡因、可可堿等諸多營(yíng)養(yǎng)素。其中，值得注目的是其含有的多酚類物質(zhì)。
有數(shù)據(jù)顯示，巧克力中含有的多酚類物質(zhì)是紅酒中的2倍，而多酚類物質(zhì)能夠有效抗老化、防氧化。同時(shí)，巧克力中含有膳食纖維，對(duì)于預(yù)防和緩解也有一定的作用，能夠促進(jìn)身體排出老舊的代謝產(chǎn)物，預(yù)防皺紋和長(zhǎng)斑，為美膚創(chuàng)造良好的環(huán)境。
另外，由于其中含有的礦物質(zhì)也很豐富，而人體很容易缺失礦物質(zhì)，因此適當(dāng)選擇巧克力也能夠補(bǔ)充一定的鐵與鉀，促進(jìn)多余的鈉的排出。此外，吃巧克還能改善血液中膽固醇水平，促進(jìn)全身的血液循環(huán)，讓氧能夠良好到達(dá)肌膚中，讓肌膚保持良好的狀態(tài)。
此外，巧克力中的咖啡因等具有一定讓神經(jīng)的作用，能夠提高人的思考能力，緩解焦躁不安、煩躁易怒的情緒。而良好的心情是保持好肌膚的重要因素。
吃得對(duì)巧克力也能有助
由于巧克力中含有脂肪與大量的糖分，許多人都認(rèn)為巧克力是的天敵。實(shí)際上，如果選擇不含糖或含糖少的巧克力，不但不會(huì)阻礙，甚至有助于增加肌肉、減輕體重。當(dāng)然，關(guān)鍵在于選對(duì)巧克力，并適量食用。
另外，多酚類物質(zhì)也是有助于的物質(zhì)之一，因?yàn)樗苋菀鬃岋柛巩a(chǎn)生肚子飽了的錯(cuò)覺(jué)，抑制空腹感，減少進(jìn)食量進(jìn)而有助于脂肪的燃燒，同時(shí)提高基礎(chǔ)代謝的效果。
吃對(duì)巧克力關(guān)鍵還要選對(duì)巧克力
目前市場(chǎng)上的巧克力的主要成分一般分為“可可脂”和“代可可脂”兩種。在購(gòu)買時(shí)，盡量選購(gòu)以天然的“可可脂”制作的巧克力，可可脂含量越高，則多酚物質(zhì)含量越高；了另外，盡可能選擇糖分含量低的巧克力。
從顏色上來(lái)選擇，顏色越深的巧克力越健康，黑巧克力優(yōu)于咖啡色巧克力，咖啡色巧克力優(yōu)于白巧克力；從成分來(lái)選擇，純黑巧克力優(yōu)于含有其他食材的巧克力，而堅(jiān)果類巧克力又比加入果脯等的巧克力更好。因此，從原則上來(lái)說(shuō)，吃巧克力盡量選擇純的黑巧克力，可可脂含量越高越好，以大于50%的為好。同時(shí)，每天吃巧克力不要超過(guò)100克，否則可能有能量超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。
從上述可以看出，不論是從健康的角度、美容的角度還是的角度，巧克力都有其獨(dú)到之處。正確選擇巧克力，正確進(jìn)食巧克力，你就能一邊享受美味一邊享受健康帶來(lái)的美麗。