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美研究稱咖啡能夠引起基因變種 影響健康狀況

2014/10/9 10:32:27 閱讀數(shù):523 信息分類:食品招商網(wǎng) 編輯:德林

  人們對于飲料的選擇中,咖啡是非常受歡迎的一種選擇,市場上面關(guān)于咖啡的研究也一直沒有中斷。

  據(jù)外媒報道,早先就有研究發(fā)現(xiàn),人體的DNA會影響咖啡的飲用量。10月7日《分子精神病學(xué)》雜志刊登哈佛一項新研究揭示了與此相關(guān)的基因。
  牽頭這項研究的哈佛公共衛(wèi)生學(xué)校的瑪麗蓮?苾(nèi)(Marilyn Cornelis)表示,基因所起的作用不明顯,效果是相當(dāng)小的,但這些基因變化可能會改變咖啡對一個人的健康的影響,因此基因研究可能會有助于科學(xué)家進一步去探索。
  該項目分析了此前約24個研究結(jié)果,以超過12萬人為研究對象。這些參與者描述他們一天喝了多少咖啡,并接受DNA掃瞄。哈佛的這項新研究旨在找出在DNA與咖啡飲量之間的關(guān)系上的微小差異。
  研究人員發(fā)現(xiàn)了8個這樣的基因變種,其中2種已被證實與飲用咖啡多少有關(guān)聯(lián)。
  研究人員稱,6個基因中有4個新基因變種與咖啡因有關(guān),咖啡因或?qū)е缕淞呀,或發(fā)揮了刺激作用。
  科內(nèi)說,另外2個新基因,沒有發(fā)現(xiàn)與咖啡飲量或咖啡因有明確的關(guān)系。相反,它們與膽固醇水平和血糖有關(guān)。這是一個驚喜。
  隨著研究的不斷深入,人們也將會利用新的技術(shù),不斷地促進咖啡對我們的身體有積極地良好的影響。

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