對于那些胖人們來講,或許是他們?yōu)楦信d趣的事情了。對此,很多商家紛紛推出專為胖人們準備的無糖飲料等。然而,無糖飲料真的沒有糖,真的有助于嗎?
既然無糖甜飲料不含能量,那么喝進去就不會增加能量攝入,是不是有利于和控制體重呢?然而,現(xiàn)實卻沒有人們想得那么簡單。
影響體重的因素很多。目前來看,主要還是取決于能量攝入與消耗是否平衡,只有能量消耗大于能量攝入才能減重。在動物研究中,人們發(fā)現(xiàn)喝甜味劑飲料會使老鼠不知道自己究竟吃了多少,結(jié)果導(dǎo)致過量進食而肥胖。這就讓人們懷疑,人類喝無糖飲料是否也會如此。在人群研究中,人們也觀察到了類似的現(xiàn)象。得克薩斯大學(xué)的研究人員對6000多名人員進行了7年的跟蹤調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),那些經(jīng)常喝無糖飲料的人反而更容易發(fā)生體重增加。這似乎與人們的推測相矛盾。有推測是認為,雖然這些甜味劑沒有能量,但是,它的甜味作用能夠干擾人的代謝,增加人們的食欲。
也有研究認為甜味劑至少短期內(nèi)不會體重產(chǎn)生影響,還有少數(shù)研究認為用無糖飲料替換生活中所喝的含糖飲料,將有助于人們減輕體重。
從當(dāng)前的情況來看,假如沒有證據(jù)表明無糖飲料使用量與體重有什么直接的聯(lián)系。我們需要弄清楚的一點是,想要控制體重,還是要控制總能量的攝入。不管喝什么飲料,關(guān)鍵還是要適量、不多喝。