如今，隨著人們對待食品的需求的逐漸提高，食品市場的發(fā)展也是邁入了高速發(fā)展的時期，但是，面對著市場的不斷發(fā)展，各種問題也是層出不窮的出現(xiàn)，為了能夠在市場上選購更好的安全食品，消費者日常購買食品時應(yīng)注意一下幾點。
“六要”即：一要看證照�？词称方�(jīng)銷商是否具備《營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》及所售食品檢驗合格證明等相關(guān)證明。
二要看包裝�？窗b有無破損或外漏；密閉性金屬包裝是否有脹包鼓起現(xiàn)象；包裝裝潢的文字、圖案印刷是否工整清晰；是否有仿冒品牌包裝裝潢問題；進口食品是否有中文標識、檢驗合格證明等。
三要看廠名�？词称钒b和標簽上生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、郵編、電話等是否齊備、詳細。
四要看日期�？词称肥欠駱俗⒘松a(chǎn)日期和保質(zhì)期；是否有提前標注生產(chǎn)日期或涂改、偽造生產(chǎn)、保質(zhì)期限等問題。
五要看文字�？词称肥欠駱俗⒂行l(wèi)生批準文號、生產(chǎn)批準文號、食品標簽認可編號等資質(zhì)批準文號。
六要看標志。看食品是否有產(chǎn)品執(zhí)行標準（“gb”表示國家標準、“db”表示地方標準、“q”表示企業(yè)標準），成份配料、質(zhì)量等級、凈含量、進口食品的“ciq”等標注；“qs”標志為食品質(zhì)量安全市場準入標志。
“六不要”即：一不要購買添加劑超標的食品。謹防“甜味劑”、“著色劑”、“防腐劑”等添加劑超標，如外表潮潤、發(fā)粘、發(fā)霉以及過白、過紅、變綠、變黑等非正常顏色的食品，不要購買。
二不要購買雜質(zhì)污染食品。注意食品中是否摻入表面類似物質(zhì)或抵擋物質(zhì)冒充正常食品，是否混入砂粒、發(fā)絲等雜物，散裝銷售的沒有防蠅、防塵設(shè)施的食品、熟肉制品、涼拌食品以及售貨員未按衛(wèi)生要求佩戴手套、口罩的銷售的食品，極易受細菌污染食品，應(yīng)慎重購買。
三不要購買味道異常的食品。食品出現(xiàn)案水味、酸臭味、霉味或其它異常味道，很可能已超過保質(zhì)期或已經(jīng)過“翻新”改裝，不要購買。
四不要購買份量不足的食品。防止稱重的食品缺斤少兩、摻入水分或以包裝物等其它成份充重；定型包裝的食品應(yīng)驗證標注重量是否一致。
五不要忘記購買價格偏低的食品。購買食品要盡量選擇合法正規(guī)、信譽較好的經(jīng)銷商和信譽較好的食品品牌；同品牌、同規(guī)格、同重量價格明顯偏低的要慎重購買。
六不要忘記索要購物憑證。購買食品尤其是直接入口的熟食品，一定要索取并保留好發(fā)票或收據(jù)，以備發(fā)生消費糾紛時舉證。