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白菜豆腐丸子,清淡美味更暖身

2014/1/21 11:07:54 閱讀數(shù):518 信息分類:火爆食品網(wǎng) 編輯:素萍

    冬天天氣冷,做一砂鍋來吃很暖和。其實普通的食材同樣可以做出美味來。白菜豆腐肉丸子,清淡卻不失美味哦。

  用料 肉丸 8個 黑木耳 一小碗 鹵水豆腐 80克 白菜 一盤 蔥 1段 姜 2塊 食鹽 1/2茶匙 高湯 適 量
  做法
  1、首先將黑木耳提前水發(fā)好,用之前用熱水焯一下;
  2、豆腐切都塊,蔥姜切絲,大白菜取葉部手撕成片;
  3、把肉丸子干炸一下,同豆腐、姜絲一起放入砂鍋,添加一些高湯或水都可以;大火煮開,轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘
  4、添加白菜葉子和木耳繼續(xù)煮至白菜變軟變透明;
  5、添加適量鹽調(diào)味;
  6、撒上蔥花即可關(guān)火;

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