今年以來，為進(jìn)一步健全完善各主體責(zé)任明晰、要求具體、運(yùn)轉(zhuǎn)順暢的食品安全綜合治理格局，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，呼倫貝爾市市場(chǎng)監(jiān)管局以推進(jìn)落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》為抓手，全力提升食品安全綜合治理效能。

一是圍繞中心任務(wù)，深入推進(jìn)重點(diǎn)工作。制定下發(fā)《呼倫貝爾市關(guān)于推動(dòng)落實(shí)<企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定>的實(shí)施方案》，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立工作專班，工作專班下設(shè)五個(gè)工作組，負(fù)責(zé)摸清食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品安全管理人員配備情況、督促企業(yè)配齊配強(qiáng)食品安全管理人員、建立健全食品企業(yè)日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，切實(shí)做到具體工作有分工、有落實(shí)，上下聯(lián)動(dòng)、形成工作合力。

二是夯實(shí)工作基礎(chǔ)，摸清企業(yè)底數(shù)。按照實(shí)施方案要求，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體數(shù)量、規(guī)模進(jìn)行了全覆蓋調(diào)查摸底，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了大、中、小、微企業(yè)分類。我市現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)299家，其中包括大型企業(yè)1家、中型企業(yè)10家，小微型企業(yè)288家，設(shè)立食品安全總監(jiān)11家，設(shè)立食品安全員288家；現(xiàn)有食品經(jīng)營企業(yè)77家，其中中型企業(yè)7家，小型企業(yè)40家，微型企業(yè)30家；現(xiàn)有餐飲服務(wù)單位10147家，無大中型企業(yè)，小型餐飲服務(wù)單位9088家，特定餐飲服務(wù)企業(yè)（包括學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂、機(jī)關(guān)食堂）921家；特殊食品生產(chǎn)企業(yè)3家。

三是深化具體措施，健全企業(yè)主體責(zé)任體系。要求全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》建立健全食品安全管理制度和食品安全責(zé)任體系，指導(dǎo)企業(yè)制定《食品安全總監(jiān)職責(zé)》《食品安全員守則》。目前我市11家食品生產(chǎn)企業(yè)、7家食品經(jīng)營企業(yè)、3家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)均已配備食品安全總監(jiān)和食品安全員；288家食品生產(chǎn)企業(yè)、921家特定餐飲服務(wù)企業(yè)均已配備食品安全員。