在吃過美味的食品后，餐具會有油污，不容易洗凈，這時，洗滌劑就是的除污工具，但是，不當?shù)氖褂眉傲淤|(zhì)的洗滌劑會對生活帶來危害，因此，為了健康生活，讓我們來了解餐具洗滌劑。
    GB9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》是國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于2001年10月1日發(fā)布實施的部分條文強制標準。其主要技術(shù)指標如下：
    穩(wěn)定性：其要求大致同衣料洗滌劑。一般的液體洗滌劑都有這個指標要求，因為與固體洗滌劑比較，液體洗滌劑都有穩(wěn)定性較差這個特點，如果產(chǎn)品質(zhì)量不好，在溫度較高或較低的情況下均可能出現(xiàn)分層、沉淀，從而影響使用和性能。
    總活性物含量：不低于10%。是指餐具洗滌劑中起主要去污作用的所有表面活性劑之和所占的質(zhì)量百分比要大于或等于10%。
    pH值：因為是手洗餐具洗滌劑，所以要求酸堿度要適宜，1%的水溶液pH為4.0～10.5，否則會傷及皮膚。
    去污力：不小于標準餐具洗滌劑。國家標準規(guī)定兩種方法來測定餐洗的去污能力。一是去油率法：將標準人工污物涂附于玻璃片上，用規(guī)定濃度的餐具洗滌劑溶液在規(guī)定條件下洗滌后，測定污垢的去除百分率。二是泡沫位法：將一定量的人工污垢涂在盤子上，在規(guī)定濃度的餐具洗滌劑溶液中洗滌，由于洗下的污垢能消除洗滌液的泡沫，每一種洗滌劑溶液能洗凈的盤子個數(shù)與其去污力有關(guān)，以表面泡沫消失至一半作為洗滌的終點，洗盤的個數(shù)作為去污能力的評價。
    雜質(zhì)指標：為了控制餐具洗滌劑生產(chǎn)過程中不按規(guī)定添加增稠劑、防腐劑等，特設(shè)定了熒光增白劑、甲醇、甲醛、砷、重金屬等指標，以防止有毒有害物質(zhì)超標。
    微生物指標：設(shè)置了細菌總數(shù)和大腸菌群兩個微生物指標，以檢驗餐具洗滌劑的生產(chǎn)、包裝、運輸、貯藏等過程是否清潔衛(wèi)生。