近日，煙臺開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局對全區(qū)冷鏈?zhǔn)称钒踩M(jìn)行專項檢查，督促相關(guān)企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實生產(chǎn)、貯存、銷售、餐飲全鏈條冷鏈?zhǔn)称饭芸卮胧?/p>
本次專項檢查以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窞橹攸c，要求進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡窟M(jìn)入冷鏈集中監(jiān)管專倉消殺，嚴(yán)格查驗進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返暮ｊP(guān)報關(guān)單、檢驗檢疫證明，切實發(fā)揮好監(jiān)管專倉源頭疫情防控作用；嚴(yán)格要求冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營業(yè)戶做好冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨查驗工作，重點查驗“三證”（海關(guān)報關(guān)單、檢驗檢疫證明、出倉證明），并在顯著位置公示冷鏈?zhǔn)称匪菰创a“亮碼銷售”，嚴(yán)防問題食品流入市場，守護(hù)市民“菜籃子”安全。同時，加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員管控，經(jīng)營環(huán)節(jié)從業(yè)人員嚴(yán)格按照“七天一檢”、冷鏈專倉倉內(nèi)作業(yè)人員按照“三天一檢”的要求進(jìn)行核酸檢測，全力做好冷鏈?zhǔn)称钒踩Ｕ瞎ぷ鳌?/p>
截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)7家，食品經(jīng)營單位35家，對3家進(jìn)貨未查驗相關(guān)證明文件的經(jīng)營單位給予警告，確保全區(qū)冷鏈?zhǔn)称穼崿F(xiàn)“順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控”，全力保障人民群眾生命安全和身體健康。
來源：煙臺日報