李子相信大家都非常的熟悉，它是很多人都喜歡吃的水果。李子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的食用價(jià)值。那么什么樣的李子好吃呢？

怎么挑李子

1、首先看看李子的形狀和顏色，好的應(yīng)該是小而圓，表面光滑。奇形怪狀的、表面粗糙嚴(yán)重的不能要。顏色選果皮光亮、半青半紅的較好。

2、其次用手輕輕摸一摸李子，如果果肉結(jié)實(shí)、軟硬適中的，是比較好的李子。如果捏一捏李子，感覺很硬，是生李子。捏起來很軟的，成熟度太高，不宜購(gòu)買，也放不長(zhǎng)時(shí)間。

3、可以找個(gè)比較好的李子，咬一小口品嘗一下，如果有強(qiáng)烈苦澀味道，這樣的李子不能要。如果咬一口就感到汁液飽滿，就是比較不錯(cuò)的李子。

4、把李子放進(jìn)水杯里，如果李子長(zhǎng)時(shí)間漂浮在水面上，這樣的李子很可能有毒，不要購(gòu)買。反之是正常的無(wú)害的李子。

5、此外，還要留意噴灑農(nóng)藥的李子，不要買。農(nóng)藥殘留對(duì)人體有害，像表面有粉狀殘留的李子一般都噴了農(nóng)藥，購(gòu)買時(shí)要看仔細(xì)了。

吃李子有什么好處

1、吃李子可以促進(jìn)胃分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而能幫助消化，增進(jìn)食欲，是胃酸缺乏，食后飽脹，食欲不振，大便干結(jié)者的食用佳品。

2、李子中含纖維素和山梨糖醇能促進(jìn)排便，幫助清理腸道垃圾，避免毒素堆積。

3、李子含有多種氨基酸，酸甜可口，有清肝祛熱，養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。對(duì)于有肝臟疾病的患者，鮮食有好處。

4、李子富含胡蘿卜素和鐵元素，可以改善貧血，頭暈癥狀。