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山竹的外殼越硬越好嗎,山竹外殼有黃斑是不是壞了

2021/7/5 15:10:50 閱讀數(shù):1224 信息分類:食品招商 編輯:夢(mèng)潔

在挑選山竹的時(shí)候是不是山竹的外殼越硬越好呢?山竹的外殼上面有出現(xiàn)黃斑的話又是不是壞了呢?讓我們一起來看看吧。

山竹的外殼越硬越好嗎

不是。 在購買山竹的時(shí)候,盡量選那種外殼捏起來軟硬適中,比較有彈性的山竹,這樣說明山竹的成熟度較好,吃起來口感也比較好。山竹的外殼如果很硬的話,要么就是山竹成熟度不夠,要么就是山竹放置時(shí)間過久,導(dǎo)致外殼中水分流失出現(xiàn)發(fā)干發(fā)硬的情況,這種山竹的新鮮度不是很好,因此在購買的時(shí)候要避開挑選這種發(fā)硬的山竹。

山竹外殼有黃斑是不是壞了

不是。 山竹外殼有黃斑并不能就代表山竹已經(jīng)壞了,其表面的黃斑其實(shí)是山竹本身的液體,在采摘山竹的時(shí)候,如果山竹的蒂頭有受到損傷就會(huì)流出一種黃色的粘液,這種黃色粘液溢出后就會(huì)凝結(jié)在山竹外殼表面形成黃斑。山竹有黃斑并不能就代表山竹的好壞,像這種有黃斑的山竹只要果肉正常的話,是可以正常食用的。

怎么判斷山竹果肉壞了

看外殼

新鮮的山竹外殼一般呈紫色,如果是壞了的山竹的話,其外殼顏色可能會(huì)出呈發(fā)深變黑的情況,并且外殼的質(zhì)地也可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)硬的情況。

聞氣味

想知道山竹果肉壞沒壞還可以問一下山竹的氣味,因?yàn)樯街袷且环N含糖量比較高的水果,所以新鮮的山竹聞起來不會(huì)有任何異味,并且還會(huì)有一股淡淡的清香。但如果山竹出現(xiàn)發(fā)酸或者聞起來有酒味的話,就說明山竹果肉已經(jīng)壞了。

看果肉顏色

另外還可以直接通過果肉的顏色來判斷,新鮮的山竹果肉一般呈白色,如果果肉出現(xiàn)發(fā)黃甚至呈透明現(xiàn)象的話就說明山竹已經(jīng)壞了。

什么人不適合吃山竹

糖尿病人群

山竹的含糖量很高,因此不建議給糖尿病人群食用,不然食用后會(huì)導(dǎo)致血糖升高,使得病情加重,出現(xiàn)身體不適癥狀。

脾胃虛寒人群

山竹屬于涼性水果,因此那種本身脾胃比較虛寒的人也要少吃一點(diǎn)山竹,不然食用后會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān),對(duì)脾胃造成損傷,很容易出現(xiàn)、腹瀉等腸胃不適癥狀。

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