5月20日，信陽市政府食安辦副主任、市市場監(jiān)管局副局長張玉紅組織召開市、區(qū)市場監(jiān)管部門分管領(lǐng)導和相關(guān)科（股）室負責人商超食品安全工作座談會，聽取相關(guān)單位、部門前期整改和查處情況匯報，通報分析檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，主要集中在部分食品銷售者食品安全管理制度不完善、入市查驗義務履行不到位、進貨查驗記錄不規(guī)范、經(jīng)營過程不規(guī)范、公示信息不完整等方面。進一步提出明確要求，一是強化責任，健全管理機制。突出抓好監(jiān)管的規(guī)范化，加強食品安全監(jiān)管長效制度建設，筑牢食品安全“防護墻”，讓全市人民真切感受食品安全持續(xù)向好態(tài)勢。二是統(tǒng)籌推進，做好“四項”工作。抓細主體責任落實、抓牢風險分級管理、抓好專項抽檢活動、抓實宣傳氛圍營造，打好共管共享“組合拳”，切切實實讓全市食品安全成果可檢驗、可評判、可感知。三是強化措施，全面整改提升。整合執(zhí)法力量，強化對違法違規(guī)行為的懲戒、警示力度，全力解決食品安全領(lǐng)域存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，守護全市人民群眾“舌尖上的安全”，增強人民群眾食品消費安全感和消費信心。

2021年是推進全市食品流通環(huán)節(jié)食品安全主體責任落實年。為確保市場銷售環(huán)節(jié)“主渠道”食品安全，督促指導食品經(jīng)營者嚴格履行落實國家市場監(jiān)督管理總局食品銷售者食品安全主體責任等要求。自今年4月以來，市政府食安辦、市市場監(jiān)管局對各大型商超和生鮮倉儲基地的果蔬、肉類及冷鏈食品等經(jīng)營情況進行了多輪回督導檢查40多家次，全面推行大中型連鎖超市食品安全主體責任履行報告制度，鼓勵食品銷售者在全面開展食品安全風險隱患排查和整改的基礎(chǔ)上，向社會開展“放心食品自我承諾”，并在經(jīng)營場所醒目位置張貼承諾內(nèi)容。督導各大型商超和生鮮倉儲基地嚴格按照《食品安全法》《食品安全法實施條例》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等要求，加強主體責任落實，強化重點環(huán)節(jié)防控，抓好重點品種管控，守住食品安全底線，提升食品安全管理水平。市場監(jiān)管部門也將進一步加強監(jiān)督檢查，對主體責任落實不到位的，將加大懲處力度；進一步有序推進放心食品自我承諾活動，推動食品銷售者積極落實食品安全主體責任，全力保障公眾飲食安全，不斷提升食品銷售行業(yè)守法合規(guī)、誠信自律水平。

來源：食品伙伴網(wǎng)