橘子是大家喜歡吃的水果,酸奶是大家喜歡喝的飲品,橘子可以和酸奶一起吃嗎?下面就讓我們一起來看看吧!
橘子可以和酸奶一起吃嗎
橘子不要和酸奶一起吃。橘子富含維生素c,會把奶制品中的蛋白硬化,影響健康。在喝酸奶前后1小時左右,不宜吃橘子。因為酸奶奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響酸奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。酸奶和橘子、橙子、柚子、蘆柑都含有果酸的成分。一次性吃很多酸性東西,胃會不舒服。這些酸性物質(zhì)會導(dǎo)致胃的酸堿度不平衡,胃黏膜流失。
橘子不能和什么一起吃
1、黃瓜橘
子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素,而使橘子的營養(yǎng)價值降低。
2、鰻魚
鰻魚與桔子相克,同食會中毒。
3、蟹柑
橘與蟹不可同食,鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì),而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時食用,水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、花紅
花紅與橘子相克,花紅、橘子性均濕熱,同食易使人上火。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會與橘子里面的過酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),會凝結(jié)成塊狀,影響腸胃的消化吸收,還很容易引起腹脹、、腹瀉等不適癥狀。因此人們在喝牛奶之后的1個小時內(nèi)一定不能吃橘子。
6、動物肝臟
柑橘與動物肝臟不能同食,柑橘含有豐富的維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用,銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化,從而失去原有營養(yǎng)價值。
7、蘿卜
橘子忌與蘿卜同食。因為吃蘿卜后人體會迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì),并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時食用橘子的話,會使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解,轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,導(dǎo)致甲狀腺腫。
8、兔肉
兔肉與橘子相克。因橘子性味甘酸而溫,多食生熱,兔肉酸冷。二者同食會引起腸胃功能紊亂而致腹瀉,故吃兔肉后,不宜馬上食橘。
9、
服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀時,均應(yīng)忌食橘子。
吃橘子的注意事項
1、吃多容易引起結(jié)石,傷害牙齒和口腔每天吃3個橘子,能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,體內(nèi)代謝的草酸會增多,易引起腎結(jié)石。另外,多吃對口腔和牙齒也有害,還容易上火。
2、陰虛體質(zhì)者要少吃橘子性溫,多吃易上火,特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者,少吃,不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大結(jié)等癥狀。
3、飯前或空腹不宜吃橘子好處雖多,但宜常吃,不宜多吃,并且建議不要空腹吃橘子,因為橘子果肉中含有一定量的有機酸,容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
橘子可以和酸奶一起吃嗎?通過以上內(nèi)容我們了解到橘子不可以和酸奶一起吃,大家不管在吃橘子或者喝酸奶的時候,大家都要注意一下!