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石家莊高新區(qū)局組織開(kāi)展隔離點(diǎn)供餐單位食品抽樣檢測(cè)

2021/2/3 8:13:56 閱讀數(shù):370 信息分類(lèi):食品招商 編輯:小敏

為確保高新區(qū)集中隔離點(diǎn)人員的飲食安全,1月26日、27日,石家莊高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聘請(qǐng)第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu),對(duì)隔離點(diǎn)餐飲保障單位進(jìn)行食品抽樣檢測(cè)。

疫情以來(lái),高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局切實(shí)履行職責(zé),對(duì)轄區(qū)3家隔離點(diǎn)餐飲保障單位密切關(guān)注,強(qiáng)化監(jiān)督檢查,組織監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)檢查29次,進(jìn)行農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽等項(xiàng)目的食品快速檢測(cè)4次,共計(jì)26個(gè)批次。嚴(yán)格要求供餐單位切實(shí)擔(dān)負(fù)起社會(huì)責(zé)任,保障食品安全和價(jià)格穩(wěn)定;所有從業(yè)人員核酸檢測(cè)合格方可上崗,嚴(yán)格落實(shí)測(cè)溫制度并做好記錄;嚴(yán)格食品原材料采購(gòu)管控,安排專(zhuān)門(mén)人員進(jìn)行采購(gòu),做好個(gè)人防護(hù),車(chē)輛做好清潔消殺;嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度和食品留樣制度,確保食品原材料來(lái)源可追溯;嚴(yán)格執(zhí)行餐飲操作規(guī)范,加強(qiáng)配送過(guò)程管控,堅(jiān)持無(wú)接觸式配送,切實(shí)隔離點(diǎn)用餐安全。

來(lái)源:河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

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