為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法實施條例》《市場監(jiān)管總局關于加強冷藏冷凍食品質量安全管理的公告》等有關規(guī)定，日前，遼寧省市場監(jiān)管局發(fā)布《關于從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務的非食品生產經營者信息備案的通告》，要求遼寧省內從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務的非食品生產經營者依法向所在地市場監(jiān)管部門進行信息備案。
此次信息備案的目的是加強我省冷藏冷凍食品在貯存過程中的質量安全管理，特別是做好進口冷鏈食品的食品安全管控，按照“四個嚴”的要求壓實冷藏冷凍食品貯存服務提供者的食品安全主體責任，通過信息備案的方式，將冷藏冷凍食品委托貯存服務納入市場監(jiān)管部門的監(jiān)管范圍，確保冷藏冷凍食品來源可溯、去向可追。
各級市場監(jiān)管部門要加大對冷藏冷凍食品貯存服務提供者備案情況的監(jiān)督檢查力度，對未按照規(guī)定信息備案的冷藏冷凍食品貯存服務提供者，依法依規(guī)進行查處。