黑胡椒粉在大家的眼里就是一種調(diào)味品，其實它還同時具有藥用價值，只是大家缺乏這方面的了解。今天我們就為大家講解黑胡椒的功效與作用。

黑胡椒的功效與作用

1.提高消化功能

平時人們吃一些黑胡椒，能吸出豐富的胡椒堿，也能吸收一些天然芳香，尤克粗蛋白，這些物質(zhì)能促進(jìn)消化液分泌，它能提高人類腸胃消化功能，還在，還能加快腸胃對身體內(nèi)食物的消化與吸收，能有效增加食物的吸收利用率。

2.提味增香

黑胡椒是西方的傳統(tǒng)香料，它適合用來烹調(diào)各種肉類食材，用它烹調(diào)出的菜品具有濃郁的香味，而且它還能祛除肉類食材的腥味和異味，能讓肉類食材烹調(diào)好以后，口感更加鮮嫩。

3.止痛

黑胡椒入藥以后能入胃經(jīng)和大腸經(jīng)，行散止痛是它的主要功效，另外它還能溫中散寒也能止痛，平時人們出現(xiàn)身體冷痛和心腹脹痛以及牙齒疼痛時都能直接服用黑胡椒，它能讓人體疼痛的癥狀很快減輕。

4.醒脾開胃

黑胡椒還具有一定的藥用功效，它不但香味濃郁，還能溫中燥濕和胃健脾，平時人們出現(xiàn)脾胃不和和脾胃虛寒以及時，都可以適量服用一些黑胡椒，它對人類的食欲減退和惡心嘔吐，以及腹瀉腹脹等不良癥狀，都有明顯緩解作用。

5.防腐解毒

黑胡椒中有多種天然的防腐物質(zhì)，人們在保存肉類食材時可以加入適量的黑胡椒，它能阻止細(xì)菌滋生，可以防止肉類食材變質(zhì)，因為人們在日常生活中出現(xiàn)食物中毒，特別是食用魚蝦中毒時還可以服用黑胡椒來解毒，它能讓人類的中毒癥狀很快減輕。

通過對上文的介紹，相信大家對黑胡椒的功效與作用已經(jīng)有所了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。