夏日炎炎,奶茶等冰飲成為消費新寵,其質量如何?是否安全達標?這成為消費者心里的疑問。為進一步加強監(jiān)管,嚴厲打擊食品添加劑使用“兩超一非”行為,近日,九江市濂溪區(qū)市監(jiān)局火車站分局對轄區(qū)相關餐飲服務單位食品添加劑使用情況進行了專項檢查。
食品添加劑使用“兩超一非”是指超范圍、超限量和非法添加等明令禁止的行為;疖囌痉志謭(zhí)法人員認真檢查轄區(qū)相關經(jīng)營單位是否按照GB2760《食品安全國家標準 ?食品添加劑使用標準》規(guī)定的食品添加劑品種、使用范圍、使用量,使用食品添加劑;是否專柜存放食品添加劑,盛放容器上是否表明食品添加劑名稱,并保留原包裝;是否專冊記錄使用食品添加劑名稱、生產(chǎn)日期或批號、添加的食品品種、添加量、添加時間、操作人員等信息;是否按規(guī)定索取了食品添加劑提供單位資質及檢驗報告等。
目前已檢查咖啡店1戶,蛋糕店2戶、奶茶店1戶,要求整改1戶,未發(fā)現(xiàn)有違規(guī)添加和超量添加現(xiàn)象,此項專項檢查仍在持續(xù)進行中。