4月10日，君樂寶"悅鮮活"牛奶完成了全面升級，以高端的包裝形象亮相市場。
"悅鮮活"創(chuàng)新采用INF0.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù)，保留了牛奶中更多天然活性營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)產(chǎn)品保質(zhì)期達(dá)到了19天。憑借該技術(shù)，在2019第十三屆全球乳制品大會上，"悅鮮活"斬獲世界乳品創(chuàng)新大獎"工藝創(chuàng)新獎"。
產(chǎn)品營養(yǎng)成分提升
今年3月底，實(shí)驗(yàn)檢測數(shù)據(jù)顯示，升級版"悅鮮活"牛奶優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量達(dá)到3.5克/100毫升，α-乳白蛋白含量≥900毫克/升、β-乳球蛋白含量≥2500毫克/升，產(chǎn)品營養(yǎng)成分較之前均有了大幅提升。
新裝"悅鮮活"牛奶保持了原有的PET材質(zhì)和專利瓶型設(shè)計(jì)。這種材質(zhì)和瓶型更便于拿取和攜帶，消費(fèi)者早上上班顧不上吃飯，或者出去逛街、爬山、逛公園、運(yùn)動都可以帶著，不僅能很好地補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)，還能補(bǔ)充水分。
創(chuàng)新技術(shù)突破地域限制
牛奶是人類接近完美的食物之一，而鮮奶保存了牛奶中精華的營養(yǎng)價(jià)值。鮮奶和常溫奶（UHT奶）相比，營養(yǎng)價(jià)值有很大不同，主要差異就在活性蛋白上。
數(shù)據(jù)顯示，我國低溫鮮奶在牛奶中的市場占有率不超過25%,而美國、日本、澳大利亞等發(fā)達(dá)國家這一數(shù)字高達(dá)90%以上，這是由我國幅員遼闊的國情所決定的。多年來，常溫奶采用UHT超高溫滅菌技術(shù)，使牛奶在常溫下?lián)碛懈L的保質(zhì)期，突破運(yùn)輸和銷售半徑的局限，讓更多的中國人喝上了牛奶。
"悅鮮活"創(chuàng)新采用的INF0.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù)和低溫?zé)o菌灌裝技術(shù)，能夠更多保留天然牛奶中的活性蛋白含量，同時(shí)使產(chǎn)品保質(zhì)期達(dá)到19天，能夠突破傳統(tǒng)鮮奶銷售半徑的限制，促進(jìn)消費(fèi)者選擇低溫鮮奶，提升鮮奶的市場占有率。
在由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會組織的"悅鮮活乳制品開發(fā)項(xiàng)目"評鑒中，以中國工程院院士孫寶國、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授胡小松、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)等組成的專家委員會一致認(rèn)為："該項(xiàng)目為鮮牛奶品類創(chuàng)新提供了新路徑和新技術(shù)，對我國新一代鮮牛奶的開發(fā)和推廣具有積極作用，項(xiàng)目整體技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平。"
布局全國鮮奶市場
去年11月，新一代鮮牛奶"悅鮮活"全國上市發(fā)布會在北京水立方舉行。發(fā)布會現(xiàn)場，君樂寶攜手跳水皇后、悅鮮活品牌體驗(yàn)官郭晶晶，行業(yè)專家，30余家大型零售商代表共同點(diǎn)亮"鮮活計(jì)劃",率先進(jìn)行全國布局。
據(jù)君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、低溫事業(yè)部總經(jīng)理?xiàng)詈闉I介紹，"全程冷鏈建設(shè)+零售商戰(zhàn)略合作+電商平臺強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，依托立體式全網(wǎng)絡(luò)冷鏈銷售平臺，君樂寶悅鮮活牛奶可以在更短的時(shí)間內(nèi)輻射更為廣闊的市場。"憑借技術(shù)創(chuàng)新和19天的保質(zhì)期，到2019年12月中旬，悅鮮活牛奶已經(jīng)正式入駐河北、山西、山東、河南、北京、天津、上海等省市的主流賣場。