黑芝麻糊是用黑芝麻做成的中國(guó)傳統(tǒng)糊狀美食,將黑芝麻磨成末狀后,用溫水或沸水沖開(kāi)就可以食用了。黑芝麻含有豐富的脂肪、維a、維E等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。那么黑芝麻糊的功效與作用有哪些呢?下面一起來(lái)看看。
黑芝麻糊的功效與作用
1.護(hù)膚美膚
黑芝麻糊在美容方面那更是不可或缺的,芝麻中的維生素E,在護(hù)膚美膚中能促進(jìn)人體對(duì)維生素A的利用,可與維生素C起協(xié)同作用,保護(hù)皮膚的健康,減少皮膚發(fā)生感染;對(duì)皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤(rùn)”作用,從而改善、維護(hù)皮膚的彈性;促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán),有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、有水分,皮膚當(dāng)然柔嫩和光澤。
2.烏發(fā)潤(rùn)發(fā)
現(xiàn)代研究證明,頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因,其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一,研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá),黑色素的合成量也就得以提高,白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
3.補(bǔ)腦
補(bǔ)腦、提高人類大腦功能,都是黑芝麻糊重要的功效,因?yàn)楹谥ヂ楹転槿祟愄峁┴S富的卵磷脂和腦磷脂,以及谷氨酸等多種對(duì)人體大腦有益的營(yíng)養(yǎng)成分,他們不單能提高腦細(xì)胞活性,而且能營(yíng)神經(jīng)能讓人類大腦功能明顯提高。
4.塑身
黑芝麻可以塑身,黑芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖,因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食的同時(shí),若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
5.補(bǔ)益氣血
它含有豐富的花青素和微量元素鐵,還有一些微量元素磷,這些物質(zhì)被人體吸收以后,能提高人體造血功能,也能補(bǔ)益氣血,它對(duì)人類的氣血虧損與貧血有很出色的調(diào)理作用。
6.補(bǔ)鈣
提高食物補(bǔ)鈣,人們很容易想到牛奶和雞蛋,而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見(jiàn),黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。
以上就是有關(guān)黑芝麻糊的功效與作用的介紹,希望可以幫助到大家。早一杯黑芝麻糊,晚一杯核桃粉,保健作用好。尤其是中年白發(fā)者,皮膚皺紋增多者,堅(jiān)持一段時(shí)間,效果會(huì)相當(dāng)不錯(cuò)。