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番茄土豆牛肉湯有增強(qiáng)抵抗力預(yù)防感冒的功效

2011/5/7 9:31:44 閱讀數(shù):978 信息分類(lèi):食品招商 編輯:小單
    Tomato西紅柿屬茄科,為一年生蔬菜。原產(chǎn)南美洲,我國(guó)各地均普遍栽培,夏秋季出產(chǎn)較多。 
    相傳西紅柿早生長(zhǎng)在南美洲,因色彩嬌艷,人們對(duì)它十分警惕,視為“狐貍的果實(shí)”,又稱(chēng)狼桃,只供觀賞,不敢品嘗。 
    番茄食療作用: 
    西紅柿性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經(jīng); 
    具有生津止渴,健胃消食,,涼血平肝,養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效; 
    可治口渴,食欲不振。 
    番茄食物相克: 
    西紅柿忌與石榴同食。 
    番茄做法指導(dǎo): 
    1. 西紅柿常用于生食冷菜,用于熱菜時(shí)可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。 
    2. 青色未熟的西紅柿不宜食。 
    3. 烹調(diào)時(shí)不要久煮。 
    4. 燒煮時(shí)稍加些醋,就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。 
    使用提示:每次100~250克
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