国产一级特黄aa大片在线,国产福利免费看,天堂国产www视频,韩国一级婬片a免费播放口APP,一级**爱片免费视频,2021免费的一级片,全网在线免费看黄色

超級物種組織食品培訓 永輝深化食品意識

2018/10/1 10:29:03 閱讀數(shù):2100 信息分類:食品招商 編輯:沛琦

10月1日,新《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》(以下簡稱《規(guī)范》)將正式實施。規(guī)范要求餐飲服務企業(yè)每年對其從業(yè)人員進行一次食品安全考核,為緊跟規(guī)范步伐,嚴格管理員工操作規(guī)范,顧客的用餐安全,在規(guī)范推出之前,永輝超級物種對所有員工進行了為期10天的食品安全專項培訓。

據(jù)了解,此次參加培訓的超級物種數(shù)千名員工均100%取得餐飲規(guī)范初級認證,超級物種合伙人、區(qū)總團隊、食安對接人和內(nèi)控團隊數(shù)百人也100%取得食安餐飲規(guī)范初級認證和中級認證。

《規(guī)范》內(nèi)容涉及餐飲服務場所、食品處理、清潔操作、餐用具保潔以及外賣配送等餐飲服務各個環(huán)節(jié)的標準和基本規(guī)范。為落實《規(guī)范》內(nèi)容,提升食品安全管理能力,餐飲食品安全制定本規(guī)范,超級物種組織所有員工學習深化食品安全知識,了解《規(guī)范》中的行為準則,并在業(yè)務中不斷實踐食品安全規(guī)范操作。在完成學習培訓后,所有的員工還將參加考試,只有取得滿分的員工才可獲得永輝超級物種食品安全規(guī)范的認證,當無法滿分通過時,員工則需要重新學習在線模塊的內(nèi)容,不斷加深知識點的記憶,直到通過考核。

培訓考核在《規(guī)范》的基礎上依據(jù)超級物種的特性,增加了特色知識學習與考核內(nèi)容,通過考核后將獲得“初級認證”和“中級認證”。其中,初級認證課程包括食品安全概述、食品安全審核、食品安全過程控制、清潔消毒與蟲害控制、全民洗手運動、春節(jié)與315食品安全特輯-超級物種、員工健康管理和衛(wèi)生等內(nèi)容;中級認證課程包括餐飲服務食品安全管理人員知識參考題庫、餐飲服務食安規(guī)范概述要求在內(nèi)的知識點。

課程依據(jù)所管轄區(qū)域以及員工等級參與不同等級的考核。所有員工和管理層均需參與“初級認證”培訓考核,而門店和區(qū)域管理層則需取得初級和中級的“雙認證”才能通過餐飲規(guī)范學習。經(jīng)過充分的培訓與學習,超級物種組織各區(qū)員工和管理層均參加了在線食安餐飲認證考試,員工初級與中級認證的通過率均為100%,對食品安全的新規(guī)和相關內(nèi)容有更深入和全面的了解。

一位參與此次考核的員工表示,通過這次考試自己又一次強化了對食品安全工作重要性的認識,在以后的工作中,會更嚴格地規(guī)范自己的操作流程,用戶“舌尖”上的安全。超級物種定位高端生鮮食材體驗店,對食材的新鮮與安全有著嚴格的標準,對門店員工在操作過程中也以嚴格的要求,來確保為消費者提供了更安全與健康的購物環(huán)境。此類有關食品安全的培訓超級物種也會一直在不斷推進,為用戶的食品安全提供更多保障。

此前永輝Bravo也曾組織員工進行了食品安全的專項培訓,從個人衛(wèi)生、溫度控制、食品添加劑、預包裝標簽等7個項目出發(fā),向員工普及食品安全知識,深化食品安全制度。永輝超級物種的此次培訓可以說是永輝對食品安全培訓的持續(xù)推進。

一直以來永輝都致力于為用戶提供安全、健康、高性價比的食品,食品安全意識已經(jīng)成為企業(yè)員工文化的一部分,也是企業(yè)門店經(jīng)營的基本準則。除了在員工方面不斷深化學習食品安全知識外,永輝還與全國十余個農(nóng)超直接對接,通過源頭基地直采的方式,減少中間環(huán)節(jié),把控食品安全,同時還能提高產(chǎn)品的性價比。在技術上永輝搭建了“食品安全云網(wǎng)”,從食品采集基地到門店中間各個環(huán)節(jié)建立多個檢測站點,檢測結果直接可從超市門店云屏、食品安全云網(wǎng)官網(wǎng)等渠道實時獲取,門店所銷售產(chǎn)品均有專屬二維碼,消費者在購買過程中只需掃碼即可獲得產(chǎn)品的所有相關信息。

大使秘密武器,且掃且看且分析
微信公眾號