酸奶是一種發(fā)酵食品,是由牛奶經(jīng)過加工處理制造而成的健康飲品,至今為止已經(jīng)有很多年的歷史了。經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常喝酸奶可以對我的身體有很多好處,可是酸奶也必須要喝的健康,否則的話也可能會對我們的身體產(chǎn)生傷害。下面我們就來了解一下。
酸奶對我們的身體有哪些好處呢?
1、補(bǔ)充維生素
酸奶中含有非常豐富的維生素,例如維生素b1、維生素b2和維生素b12。酸奶的營養(yǎng)價值很高,對健康有很大的好處。
2、加快疾病恢復(fù)
酸奶中含有非常豐富的有益菌,這些細(xì)菌可以幫助我們調(diào)節(jié)腸道功能,對于疾病的恢復(fù)有非常的促進(jìn)作用。
3、促進(jìn)鈣離子吸收
酸奶可以幫助我們提高身體對鈣離子吸收的能力,因此需要補(bǔ)鈣的中老年朋友,可以多喝些酸奶。
4、預(yù)防
酸奶可以幫助我們促進(jìn)腸道蠕動,調(diào)節(jié)腸道健康,幫助我們排出體內(nèi)多余的廢物。因此,經(jīng)常喝酸奶可以起到預(yù)防的作用。
酸奶怎樣喝才健康呢?
1、飯后兩小時飲用
我們在喝酸奶的時候,一定要注意飲用的時間,并不是飯后越早喝酸奶,對消化有越好的幫助。如果我們飯后立即喝酸奶,反而會加重我們對胃腸道的負(fù)擔(dān),對健康不利。此外,尤其不可以空腹飲用酸奶,否則的話會使我們的胃酸消滅掉酸奶中大量的有益菌,還可能引起胃酸過多,對于健康有非常壞的影響。
2、喝酸奶要漱口
酸奶對我們的胃腸健康有很大的幫助,可是酸奶對我們的口腔健康卻是有害的。首先,酸奶屬于酸性,對牙齒會有腐蝕。其次,酸奶中的細(xì)菌可以對牙齒造成二次傷害。第三,酸奶非常容易變質(zhì),如果喝酸奶不漱口,很容易引起口腔出現(xiàn)異味,還可能會引起齲齒的發(fā)生。
3、酸奶不能加熱
冬天的時候,有些人會將酸奶加熱后飲用,其實這種方法是非常不科學(xué)的。酸奶在經(jīng)過加熱之后,其中的營養(yǎng)成分和有益菌會被殺死。這就會導(dǎo)致酸奶的營養(yǎng)大大降低,起不到相應(yīng)的滋補(bǔ)作用。
4、不是所有人都能喝酸奶
酸奶雖然對我們的身體有很多好處,但是并不是所有人都可以喝酸奶。除了對乳糖過敏的人群以外,嬰兒也不能喝酸奶,否則的話,酸奶中的乳酸菌會破壞腸道中的有益菌的生長條件,影響胎兒消化功能的發(fā)育。
溫馨提示
酸奶雖然是我們?nèi)粘V谐R姷囊环N飲品,可是有些不能和酸奶同時服用。例如常見的紅霉素和腹瀉的,就不能和酸奶一起食用。否則的話,不但會降低酸奶的營養(yǎng)價值,還可能會影響藥效。