在日常生活中，很多人特別喜歡吃柚子。不過許多人因?yàn)樯眢w原因，不可以吃發(fā)物。那么柚子是發(fā)物嗎？哪些食物是發(fā)物呢？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。
柚子是發(fā)物嗎
柚子是不是發(fā)物，并不會誘發(fā)各種疾病，而且柚子營養(yǎng)豐富，食用后可以為人體帶來很多的好處。不過吃柚子也有許多需要注意的地方，飲食不當(dāng)也是會對健康造成不利影響的
常見發(fā)物
蔬菜類：韭菜、豆芽、竹筍、南瓜、茭白、茄子、萵苣、芥菜、芫荽、香椿頭、慈姑、香蕈、蘑菇、蔥、辣椒、生姜、大蒜等。
水果類：梨子、荔枝、芒果、桃子、銀杏、杏子、李子、殷桃、甜瓜等。
肉類：肌肉、狗肉、羊肉、牛肉、鵝肉、豬頭肉、驢肉、獐肉、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。
水產(chǎn)類：鯉魚、鮑魚、烏賊魚、鰱魚、鱸魚、章魚、比目魚、蚌肉、帶魚、黃鱔、蝦、蟹、鰱魚、鱒魚、鱭魚、白魚、黃魚、鯧魚、鰣魚、鱘魚、鯇魚、蜆肉、鰷魚等。
吃柚子的好處
中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。柚子還具有健胃、潤肺、、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
柚子怎么吃能治咳嗽
枇杷柚子百合飲
材料：枇杷100g、百合100g、柚子150g、冰糖適量。
做法：
1、準(zhǔn)備枇杷，并洗凈備用。
2、冰糖適量。
3、百合剝開洗凈備用。
4、柚子剝?nèi)鈧溆谩?/p>
5、用刀背將枇杷輕輕刮一遍，然后去皮。
6、挨個把皮全去掉后放入干凈的碗中備用。
7、將去皮后的枇杷對半切開，去除里面的核。
8、鍋中放入清水，再吧處理好的枇杷放入鍋中，上火煮至沸騰。
9、把冰糖加入繼續(xù)煮至枇杷軟。
10、放入柚子。
11、放入百合。
12、繼續(xù)小火煮至百合軟即可。
雪梨柚子茶
材料：雪梨1個、柚子1瓣、橘子半個、冰糖適量、水適量。
做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、梨子去皮切塊。柚子去皮，橘子去皮。
3、奶鍋中燒開水。
4、依據(jù)個人口味放入適量的冰糖。
5、放入準(zhǔn)備好的水果。
6、大火燒開轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，即可食用。
柚子蜂蜜茶
材料：柚子一個、蜂蜜適量、冰糖適量。
做法：
1、先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進(jìn)60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質(zhì)，將柚子表皮切下。
2、將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉。
3、去的越薄，苦味越小。
4、切成細(xì)絲。
5、放入淡鹽水中浸泡15分鐘。
6、鍋中放入水和冰糖，燒開。
7、放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
8、煮柚子皮的同時，剝出柚子肉。柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢煮，不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約要1小時左右。關(guān)火，晾涼一下，溫?zé)釙r倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。放進(jìn)冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好。
紅棗蜂蜜柚子茶
材料：柚子1500g、蜂蜜400ml、冰糖100g、紅棗適量、枸杞子適量。
做法：
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、柚子洗凈后，用鹽反復(fù)揉搓表面，以搓去柚子表皮上的蠟，再用清水沖洗干凈，然后把皮削下來，要盡量削薄一層，只要黃色那層。
3、削好的皮再用刀盡量把里層的白綿層去掉，再切成細(xì)小的絲。
4、把切好的柚子皮放在淡鹽水里泡浸2小時以上，再用清水沖洗干凈，這樣可以減少柚子皮的苦味。
5、冰糖放進(jìn)鍋中，加入小許水煮溶。
6、倒入沖洗干凈后的柚子皮，中火煮開后調(diào)成中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明狀。
7、趁著熬柚子皮的時候，把柚子肉剝好。
8、倒入已煮至透明狀的柚子皮中，大火煮開，調(diào)成中小火，慢慢煮，煮的時候要攪拌一下，以免粘底。
9、枸杞子用清水泡洗一下瀝干，紅棗去核切絲。
10、倒入鍋中，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮。
11、煮至收汁，成品黏稠，柚子皮呈金黃透亮狀時即可熄火。
12、攤至手溫時，加入蜂蜜，攪拌均勻即可裝瓶。
13、涼透后放進(jìn)冰箱冷藏保存，一個星期后就可以食用。放置的時間越長苦味就會越弱，味道就會越甘釀。
枸杞蜂蜜柚子茶
材料：柚子1個、蜂蜜500g、冰糖適量、枸杞適量。
做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、削柚子皮，盡量薄。
3、切絲后用鹽水泡，時間越久越不會苦。
4、泡了3小時后。
5、熬煮柚子皮，少量水融化冰糖。
6、達(dá)到晶瑩剔透的狀態(tài)。
7、泡枸杞。
8、把泡枸杞的水連柚子一起下去小火煮，不用煮太久。
9、差不多煮好后再加枸杞煮一會。
10、煮干水。
11、裝瓶，等柚子溫涼了再倒入蜂蜜。