很多人特別喜歡吃新鮮蓮子。不過(guò)新鮮蓮子剝皮比較麻煩，那么新鮮蓮子怎么剝皮快？新鮮蓮子能生吃嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來(lái)詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考！

新鮮蓮子怎么去芯

拿根牙簽扎在蓮子的頭上，一頂——芯子就出來(lái)了

新鮮蓮子怎么剝皮快

若是嫩蓮子，可將蓮子浸泡在涼水中，待蓮子發(fā)脹后，在水中用刷把即可刷掉表皮。

也可將蓮子洗一下，然后放入剛燒開(kāi)的滾水中，并加入適量堿，燜個(gè)五分鐘左右，將蓮子倒出（不要用冷水沖）用力揉搓，蓮子皮就會(huì)很快脫落。

新鮮蓮子能生吃嗎

比較嫩的新鮮蓮子是可以生吃的，吃起來(lái)口感清甜鮮嫩如同水果。稍微有點(diǎn)變老的新鮮蓮子就不適合生吃了，口感不好而且比較難于消化。

生吃新鮮蓮子時(shí)先去掉蓮子芯，因?yàn)樯徸有颈容^苦，而且一次食用過(guò)多蓮子芯可能會(huì)有不舒服的感覺(jué)。取下來(lái)的蓮子芯可以泡茶飲用，每天取2克左右的蓮子芯泡茶即可。

生吃新鮮蓮子的好處就是營(yíng)養(yǎng)成分損失比較小，但也不要一次食用過(guò)多的新鮮蓮子，吃多了也會(huì)影響消化和吸收。

新鮮蓮子怎么去芯?拿根牙簽扎在蓮子的頭上，一頂——芯子就出來(lái)了!