時(shí)夏方長(zhǎng)，盛暑將至。6月27日，葉檀財(cái)經(jīng)私董會(huì)眾多企業(yè)家一行惠臨廈門燕之屋透明工廠，在燕之屋生產(chǎn)中心總經(jīng)理黃丹艷等人的陪同下，依次參觀了燕之屋的挑毛車間、純化水車間、稱量車間、包裝車間、CNAS實(shí)驗(yàn)室、燕窩文化館，領(lǐng)略舌尖上的國(guó)民燕窩，探訪燕之屋的企業(yè)文化。

葉檀財(cái)經(jīng)私董會(huì)，是由“財(cái)經(jīng)女俠”葉檀創(chuàng)辦的私域社群，是高端企業(yè)家圈層的聚集地。在葉檀財(cái)經(jīng)私董會(huì)，匯聚了同圈層、同價(jià)值觀的企業(yè)家，互相分享企業(yè)創(chuàng)業(yè)的案例和心得。通過(guò)一季一次的企業(yè)家互訪和走進(jìn)上市公司行業(yè)圓桌會(huì)，連接上市公司上游資源，讓同圈層成員彼此交流、學(xué)習(xí)、互助。

此次葉檀財(cái)經(jīng)私董會(huì)參訪的站，來(lái)到燕之屋透明工廠的挑毛區(qū)。挑毛，是燕窩加工過(guò)程中的重要一環(huán)，直接影響著燕窩的潔凈度。

在挑毛車間，女工們用鑷子純手工挑出燕窩中的雜質(zhì)，而這，是極為耗時(shí)、耗力的一步。燕之屋對(duì)于燕窩中天然存在的黑點(diǎn)嚴(yán)格把控，要求≥0.2mm的黑點(diǎn)不允許存在。因此，僅僅挑毛過(guò)程就分為初挑、細(xì)挑和精挑，具體的挑毛時(shí)間長(zhǎng)短基本取決于燕窩原料的等級(jí)和挑毛工人的熟練度，需要視力和耐力很好的人，才能勝任挑毛工作……

為了給消費(fèi)者提供高品質(zhì)的燕窩，燕之屋引進(jìn)高端水處理設(shè)備，經(jīng)過(guò)層層過(guò)濾，終得到符合《中華人民共和國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)的純化水。燕之屋工作人員自豪地介紹：“燕之屋通過(guò)了ISO22000食品安全管理體系、BRC食品安全標(biāo)準(zhǔn)、IFS國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)等8大體系，產(chǎn)品質(zhì)量及過(guò)程監(jiān)管經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格把關(guān)�！�

圖：燕之屋工作人員正在給葉檀財(cái)經(jīng)私董會(huì)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓講解

在此基礎(chǔ)上，燕之屋每月持續(xù)監(jiān)測(cè)車間以及工器具潔凈度，包括空氣中的沉降菌、浮游菌、懸浮粒子，以及工作人員手部、工作服、食品接觸面的微生物指標(biāo)，360度無(wú)死角全面把控，確保每一件產(chǎn)品的安全性。工作人員告訴葉檀財(cái)經(jīng)私董會(huì)成員，在燕之屋，所有進(jìn)入生產(chǎn)車間的工人都需嚴(yán)格執(zhí)行八步消毒程序，杜絕二次污染。

陸續(xù)走訪了四個(gè)車間后，葉檀財(cái)經(jīng)私董會(huì)一行又前往CNAS實(shí)驗(yàn)室和燕窩文化館，真切地領(lǐng)會(huì)了燕窩深厚的文化內(nèi)涵和燕之屋源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)展歷程。

隨后燕之屋工作人員邀請(qǐng)到訪的葉檀財(cái)經(jīng)私董會(huì)領(lǐng)導(dǎo)一同品鑒燕之屋尊享款碗燕，在愉悅的氣氛中，黃丹艷向葉檀財(cái)經(jīng)私董會(huì)講述了燕之屋的企業(yè)文化，在場(chǎng)嘉賓頻頻點(diǎn)頭表示認(rèn)可及贊許；在分享環(huán)節(jié)中，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓紛紛表達(dá)了自己的感悟和對(duì)企業(yè)創(chuàng)辦的想法，黃丹艷也對(duì)燕窩行業(yè)的發(fā)展前景給出了獨(dú)到的見解。

創(chuàng)業(yè)之路，布滿荊棘，燕之屋用堅(jiān)持和匠心走出了一條坦途。在燕之屋的透明工廠，每一盞燕窩都被認(rèn)真地對(duì)待，這不僅是挑揀師的修行，也是燕之屋23年專注高品質(zhì)燕窩的堅(jiān)持。此次，葉檀財(cái)經(jīng)私董會(huì)一行在參觀結(jié)束，對(duì)燕之屋的企業(yè)文化贊許有加，稱其為學(xué)習(xí)的榜樣。這種肯定，也將激勵(lì)著燕之屋在創(chuàng)業(yè)的道路上，不斷創(chuàng)新，堅(jiān)定前行。