6月16日，由食品安全委員會(huì)辦公室指導(dǎo)，中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、絲路規(guī)劃研究中心、國(guó)際食品法典委員會(huì)共同主辦的第十四屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇在北京成功舉辦，北京三元食品股份有限公司總經(jīng)理唐宏出席。

民以食為天，食以安為先。從2001年起至今，“全國(guó)食品安全周”活動(dòng)已經(jīng)走過(guò)21年，在“新格局下中國(guó)乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望”主題論壇上，唐宏從匠心傳承品質(zhì)、科學(xué)研發(fā)、創(chuàng)新推動(dòng)升級(jí)三個(gè)維度分享了三元的經(jīng)驗(yàn)做法，得到了與會(huì)嘉賓的認(rèn)可和肯定。唐宏表示，三元食品是一家具有70多年歷史的國(guó)有控股乳制品企業(yè)、作為中國(guó)乳業(yè)發(fā)展史的先行者、實(shí)踐者和見(jiàn)證者， 主動(dòng)落實(shí)“四個(gè)嚴(yán)”要求、高質(zhì)量發(fā)展乳制品產(chǎn)業(yè)、堅(jiān)定踐行為人民健康事業(yè)矢志奮斗的初心、推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)是我們光榮的使命和神圣的責(zé)任。

匠心鑄就品質(zhì)。三元食品始終堅(jiān)守工匠精神，這種匠心在幾代三元人身上得到了傳承，他們用高度使命感和責(zé)任心，守護(hù)著三元食品產(chǎn)品的整個(gè)鏈條。為了打造卓越品質(zhì)，依托首農(nóng)食品集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)資源，三元食品建立了基于風(fēng)險(xiǎn)分析的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，強(qiáng)化“源頭嚴(yán)管+過(guò)程嚴(yán)控+結(jié)果快檢”的專(zhuān)業(yè)化質(zhì)量管控模式，并貫穿于整個(gè)乳品產(chǎn)業(yè)鏈。

科技發(fā)展。三元在科技研發(fā)的路上從未停止過(guò)腳步，打造了從“應(yīng)用基礎(chǔ)研究、工程技術(shù)開(kāi)發(fā)、臨床醫(yī)學(xué)循證、產(chǎn)業(yè)示范”的乳品研發(fā)模式，提升研發(fā)工作的科學(xué)、精準(zhǔn)、前瞻。2014年，在國(guó)家科技部、北京市科委、發(fā)改委的大力支持下，三元正式籌建了“國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心”，通過(guò)多地開(kāi)展前瞻性母嬰營(yíng)養(yǎng)研究隊(duì)列項(xiàng)目，形成了含 1923 種組分的中國(guó)母嬰營(yíng)養(yǎng)組學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)，該數(shù)據(jù)庫(kù)被稱(chēng)為迄今為止為完善的“中國(guó)人母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)”；三元還積極構(gòu)建了健康母嬰乳品工程技術(shù)創(chuàng)新與服務(wù)平臺(tái)，逐步開(kāi)展全球范圍母乳研究，取得了階段性成果。

創(chuàng)新推動(dòng)升級(jí)。三元食品以推動(dòng)全民健康為己任，發(fā)揮“國(guó)家乳品健康科技創(chuàng)新聯(lián)盟”優(yōu)勢(shì)，推出多款創(chuàng)新產(chǎn)品。2018年推出的三元衡安堂 166 優(yōu)效復(fù)合益生菌酸奶，優(yōu)效服務(wù)于和易腹瀉人群，臨床結(jié)果表明，這款酸奶還能顯著改善肥胖孕產(chǎn)婦妊娠期腸道健康。同時(shí)，首創(chuàng)“燒酸奶” 和“A2-β酪蛋白牛奶”、創(chuàng)新升級(jí)了更接近中國(guó)母乳的愛(ài)力優(yōu)嬰幼兒配方乳粉和采用國(guó)際先進(jìn)低溫殺菌方法的三元72℃鮮牛乳。創(chuàng)新永無(wú)止境，三元的求索也永無(wú)止境，這些創(chuàng)新產(chǎn)品不僅豐富了廣大消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)健康美味乳制品的選擇，更是推動(dòng)了中國(guó)乳制品行業(yè)的全面升級(jí)和行業(yè)創(chuàng)新。

作為首都乳品品牌的代表，三元食品將繼續(xù)秉承工匠精神，堅(jiān)持新發(fā)展理念，不斷探索高質(zhì)量發(fā)展之路。