越來越多的研究證實，良好的營養(yǎng)狀態(tài)是疾病的基礎(chǔ)。3月20日，第7屆雀巢健康科學(xué)營養(yǎng)論壇在上海盛大召開。本屆論壇主題聚焦“巢流•營領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn) 賦能•規(guī)范時代”，邀請到CSPEN前主任委員蔡威教授、ESPGHANSanja Kolaček教授、ESPGHAN胃腸病學(xué)委員會前任Yvan Vandenplas教授、斯坦福大學(xué)肖恩帕克過敏研究中心主任Kari Nadeau教授等眾多國內(nèi)外專家、學(xué)者共聚一堂，跨學(xué)科交流國際先進(jìn)臨床經(jīng)驗，傳遞前沿學(xué)術(shù)知識與臨床經(jīng)驗，助力推動中國兒童疾病臨床營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，提升營養(yǎng)領(lǐng)域規(guī)范化管理水平。3月21日-27日，大會將相繼在廣州、北京、成都、武漢開展系列活動。

食物過敏管理認(rèn)知升級，早期預(yù)防和分級診療是關(guān)鍵

“遠(yuǎn)離過敏原”是當(dāng)前人們預(yù)防兒童食物過敏為常見的方法。事實上，“遠(yuǎn)離”并不能真正解決食物蛋白過敏的問題。但隨著醫(yī)學(xué)的進(jìn)步，兒童食物過敏預(yù)防的認(rèn)知正在逐步得到升級。

KariNadeau教授和龔四堂教授表示：“早期介入多種易致敏食物蛋白，激發(fā)免疫耐受，可以幫助降低食物過敏風(fēng)險�；诖�，相關(guān)指南也進(jìn)行了重新思考，建議應(yīng)當(dāng)隨輔食添加早期引入易致敏食物，確保飲食多樣化，并形成持續(xù)規(guī)律喂養(yǎng)。斯坦福研究[1]結(jié)果也表明，多種蛋白混合引入獲益大于單一蛋白引入，更遠(yuǎn)高于飲食回避。新的I’MEATING大型研究[2]則表明早期介入多種微量易致敏食物蛋白的風(fēng)險其實非常低�！�

KariNadeau教授團(tuán)隊在指南和研究指導(dǎo)下發(fā)明了“混合過敏原成分及使用方法”專利技術(shù)，研發(fā)出一款早期暴露或引入常見易致敏食物蛋白的產(chǎn)品Spoonfulone匙倍樂，包含16種食物蛋白，覆蓋90%以上食物過敏原，真正實現(xiàn)了方便快捷地引入食物蛋白，為降低未來食物過敏風(fēng)險提供了新的方向。

多疾病新趨勢，營養(yǎng)支持亟需標(biāo)準(zhǔn)化

越來越多研究顯示，疾病的發(fā)生、發(fā)展和轉(zhuǎn)歸都與營養(yǎng)密切相關(guān)，合理規(guī)范的營養(yǎng)支持可以促進(jìn)疾病康復(fù)，顯著改善臨床結(jié)局。大會現(xiàn)場，劉玉峰教授、劉春峰教授，唐維兵教授，江米足教授、舒賽男教授、方瑩教授、肖農(nóng)教授等來自小兒血液腫瘤科，危重癥醫(yī)學(xué)科、外科、消化和肝病、康復(fù)科等領(lǐng)域的多位國內(nèi)專家與來自海外的SanjaKola?ek教授和YvanVandenplas教授針對兒童多疾病的臨床營養(yǎng)支持分享了自己的觀點。

作為現(xiàn)任ESPGHAN的和兒童胃腸疾病和營養(yǎng)專家，SanjaKola?ek教授系統(tǒng)地介紹了營養(yǎng)支持尤其是腸內(nèi)營養(yǎng)的應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)了應(yīng)盡可能使用腸道，腸內(nèi)營養(yǎng)是一種安全有效的營養(yǎng)方式，一個明晰標(biāo)準(zhǔn)化流程、專門的營養(yǎng)支持團(tuán)隊（NST）是營養(yǎng)成功的關(guān)鍵。同時她也分享了一個神經(jīng)受損兒童營養(yǎng)的案例，對于一些特定指證的患兒，如吞咽困難等，通過管飼給予營養(yǎng)支持是一個行之有效的途徑，乳清蛋白配方對這類患兒更為有利。

時代賦予使命，雀巢特醫(yī)臨床營養(yǎng)邁向標(biāo)準(zhǔn)化

后疫情時代，公眾對營養(yǎng)與健康知識越來越重視，臨床醫(yī)生對特醫(yī)食品認(rèn)知與應(yīng)用也有所提升，為特醫(yī)食品帶來了巨大的發(fā)展空間。

大會蔡威教授強(qiáng)調(diào)：“在臨床上，合理規(guī)范的營養(yǎng)可以促進(jìn)疾病康復(fù)、改善臨床預(yù)后。兒童時期是人一生中身心健康成長的重要階段，在此階段營養(yǎng)不良將導(dǎo)致其生長發(fā)育遲緩，嚴(yán)重的可導(dǎo)致器官功能下降。因此，兒童臨床營養(yǎng)的規(guī)范管理是兒科醫(yī)務(wù)人員日常工作中非常重要的一環(huán)。采用腸內(nèi)營養(yǎng)支持是安全有效的營養(yǎng)方法。但腸內(nèi)營養(yǎng)配方的選擇應(yīng)根據(jù)不同年齡段的營養(yǎng)需求、患兒的胃腸功能，是否食物不耐受/過敏，以及配方特征、營養(yǎng)支持途徑等因素進(jìn)行個性化選擇。推動腸內(nèi)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化依然任重道遠(yuǎn)�！�

目前，雀巢健康科學(xué)中國有限公司（NHSc）旗下多款產(chǎn)品獲得了國家特醫(yī)食品認(rèn)證，中國特醫(yī)行業(yè)的發(fā)展。在兒科領(lǐng)域，擁有“小佰太能”、“小佳膳”、“藹兒舒”、“肽敏舒”、“恩敏舒”、“恩敏舒1+”和“匙倍樂”7大明星產(chǎn)品，滿足不同疾病嬰幼兒和兒童的全面營養(yǎng)需求。未來，NHSc將一如既往秉承“營養(yǎng)成就非凡健康”的理念，持續(xù)深耕中國市場，聚焦兒童疾病臨床營養(yǎng)領(lǐng)域，致力推動中國兒童疾病臨床營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程、提升營養(yǎng)領(lǐng)域規(guī)范化管理水平，助力“健康中國”的持續(xù)推進(jìn)。

來源：雀巢官網(wǎng)