結(jié)合專(zhuān)家的觀點(diǎn)，可以說(shuō)核桃全身都是寶，但我國(guó)對(duì)于核桃的綜合利用的環(huán)節(jié)比較薄弱，在我國(guó)形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要是核桃露和核桃油，但在營(yíng)養(yǎng)吸收方面，有關(guān)專(zhuān)家就指出，把核桃做成核桃露，對(duì)人體的吸收率比較高，能夠起到對(duì)人體的保健作用。據(jù)了解，大寨核桃露所采用的原料均來(lái)自太行山脈的野生核桃，每罐核桃露含有核桃仁大約是4~6顆核桃，屬于真材實(shí)料的保健產(chǎn)品。通過(guò)北京大學(xué)生命科學(xué)院的獨(dú)特工藝和配方，加上該公司擁有的從發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)口的的生產(chǎn)設(shè)備，完成了目前在市場(chǎng)上取得了的核桃露的位置。